马鞍山新桦气体有限公司

芜湖氮气-新桦气体(推荐商家)-氮气厂家

马鞍山新桦气体有限公司

  • 主营产品:工业气体,混合气体,稀有气体
  • 公司地址:安徽省马鞍山市当涂县太白镇205国道东侧
咨询热线: 18001603533
立即咨询 QQ咨询
信息详情

  蔬菜和水果在我们日常生活当中是非常常见的,不管是有机类还是类,也可能会存在二氧化硫。二氧化硫是食品添加剂,在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、剂来使用。

   蔬菜类的香菇,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇含有香菇多糖、香菇太生,香菇腺呤和腺呤的衍生物、双链核糖核酸等,是不可多得的之一。

   我们国家在《食品添加剂使用标准》规定食用菌的二氧化硫值小于等于50mg/KG,一些厂商为了追求产品具有良好的色泽和外观,延长食品有效期或为了掩盖劣质食品,不顾标准限制,使用超量二氧化硫添加剂。香菇中二氧化硫含量超标的报道经常出现,准确测定香菇二氧化硫的有一定意义。

   通过蒸馏方法提取香菇中的二氧化硫,用四氯钠溶液吸收蒸馏出的游离二氧化硫,使形成的络合物与甲醛及盐酸副玫瑰作用呈紫红色的显色反应,在550nm处测定吸光度,与标准系列比较定量。



企业视频展播,请点击播放
视频作者:马鞍山新桦气体有限公司









二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但必须严格按照国家有关范围和标准使用,否则,会影响人体健康。例如:我国1998年制定的标准规定,食用糖的二氧化硫残留量不得超过40mg/kg。新修订的对二氧化硫的残留量标准降低为30mg/kg。

      国内工商部门和质量监督部门曾多次查出部分地方的个体商贩或有些食品生产企业,为了追求其产品具有良好的外观色泽,或延长食品包装期限,或为掩盖劣质食品,在食品中违规使用或超量使用二氧化硫类添加剂。

按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害,但长期超接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。

所以说,二氧化硫在食品中可加入,但必须严格按照国家规定的标准。





什么是二氧化硫?葡萄酒为何含有二氧化硫?对人体有没有危害?现在来正式认识下这个葡萄酒中的辅料。

      大家都知道注意葡萄酒标签中的一项“原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫”,几乎所有的葡萄酒中都标识产品含有二氧化硫。

      二氧化硫是在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。其在葡萄酒生产工艺中主要作用有以下几点:

      1.杀菌剂。不同的微生物对SO2的耐受力不同,其中细菌为敏感,其次为柠檬型酵母,酿酒酵母耐受力。因而可使用SO2杀菌来选择发酵微生物。

      2.通过抑制微生物活动,推迟发酵开始时间。

      3.,SO2 可抑制氧化酶的作用,防止原料氧化而霉变,防止酒体的氧化而变色。

      4.增酸,调节发酵基质达到合适的酸度。